förra gången jag bakade LCHF-bröd gjorde jag scones, vilket blev riktigt lyckat . idag så ville jag dock prova på något nytt, så fick bli ett par oopsies som de så fint heter .
du behöver:
3 ägg
100 gram philadelhia ost
1 msk fiberhusk
1 msk bakpulver
3 msk krossade linfrön
1 tsk brödkrydda
börja med att sätta ugnen på 150 grader . dela sedan äggen i två skålar, äggvitorna i en större skål och äggulorna i en lite mindre skål . vispa samman äggulorna med philadelphiaosten tills du får en slät smet . vispa därefter äggvitorna till ett hårt skum . tillsätt de resterande ingredienserna i äggvitan och rör försiktigt om (2) . blanda ner äggulesmeten (3) och klicka sedan ut 6 st oopsies på en plåt med bakplåtspapper (4) . grädda i cirka 20-25 minuter . klart !
